Secondi

Polpo grigliato su crema di patate alla curcuma

Petto d'anatra e sformato di sedano rapa

Filetto con crema di funghi e patate al forno

Parmigiana di triglia con avocado e cialda di grana padano

Calamaro ripieno su crema di zafferano e agretti

Tonno Tataki con pistacchi e splash di burrata

Salmone cbt con tartare di avocado e perle di soia

Sushi

Agnello e verdure croccanti

PANCIA DI MAIALE COTTA A BASSA TEMPERATURA CON SALSA AL MIELE & BIRRA

Costine di maiale CBT con patate arrosto

Aragosta Yin Yang
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Chef Pucci
Contemporary Italian Food
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