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Tortellini

Linguine con ragù di polpo e tentacolo grigliato

Ravioli verdi ripieni di patate e pancetta con funghi trifolati

La pasta Fresca

Fettuccine di pasta teti con ragù di granchio

Tortelloni Taleggio e Funghi con pioppini e salvia

Spaghetto gorgonzola noci e pere

Carbonara 2.0

Canederli allo speck

Pappardelle ai funghi

Vellutata di zucca e cipolla con cappesante e prosciutto croccante

Risotto peperone rosso e calamari

Raviolo aperto ripieno di ricotta all'arancia e ragù bianco di anatra

Cacio e Pepe con tartare di gamberi rossi

Pici al ragù bianco di anatra arancia e pelle croccante

Gnocchi di ricotta ripieni di zucca e vongole veraci

Linguine alle vongole

Ravioli salmone gamberetti

Spaghetti con crema al lime e scampi cotti e crudi

Tortelloni di zucca su crema di taleggio

Tagliatelle al nero di seppia con crema di capesante e pistacchio

Risotto crema di gamberi, stracciatella e lime

Tagliatelle al pesto , burrata e pinoli

Paella
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Chef Pucci
Contemporary Italian Food
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