“Il sale è un bene prezioso fin dall’antichità per la conservazione…
http://www.chefpucci.com/wp-content/uploads/2016/03/tipi-di-sale.jpg253484chefpuccihttp://www.chefpucci.com/wp-content/uploads/2017/02/chefpucci_logo2016-300x300.jpgchefpucci2016-03-07 21:05:442017-03-04 15:42:33IL SALE
Al termine di una breve prefazione sulla cottura sottovuoto…
http://www.chefpucci.com/wp-content/uploads/2016/03/Sous_Vide.jpg366600chefpuccihttp://www.chefpucci.com/wp-content/uploads/2017/02/chefpucci_logo2016-300x300.jpgchefpucci2016-03-03 18:39:322017-03-04 15:39:43SOUS VIDE: la cottura sottovuoto a bassa temperatura