Il miele – 100% italiano!

IL MIELE!

Il miele è il prodotto della trasformazione, effettuata dalle api, delle secrezioni dei fiori (nettare) e delle secrezioni di alcuni insetti (melata).

miele effetti proprietàLa bontà del miele dipende da due fattori: dal lavoro delle api per produrlo e dall’intervento dell’uomo per estrarlo e metterlo a disposizione del consumatore.

Il miele, immagazzinato dalle api nelle cellette dei favi, viene estratto mediante centrifugazione, lasciato decantare in appositi contenitori e riportato in vasetti.

Queste sono le uniche lavorazioni che permettono di mantenere integre le caratteristiche del prodotto per offrirlo esattamente come lo hanno ottenuto le api.

Un alimento prezioso

Alimento energetico, facilmente digeribile, contiene: enzimi, vitamine, oligominerali, sostanze antibiotico-simili e sostanze che possono favorire i processi di accrescimento.

Esistono molti tipi di miele, differenti per colore, aroma e cristallizzazione; la varietà dei mieli dipende dalla fonte da cui proviene il nettare, dalla zona di produzione e dalle variazioni meteorologiche.

Oggi vi presento un’azienda guidata dal giovane Tommaso Locatelli che, nel cuore della Brianza, senza presunzione ma con molta passione e impegno ha deciso di intraprendere questo meraviglioso lavoro, l’APICOLTURA.

 

Il suo obbiettivo è quello di creare prodotti ECCELLENTI, GENUINI, e 100% ITALIANI.

Molto importante è la grande attenzione che viene data alle api che sono le protagoniste di questo lavoro, tutta l’attività che Tommaso svolge è prima di ogni cosa quella di farle vivere nel miglior modo possibile, cercando di rispettare al massimo le loro necessità, perché solo mettendo come priorità le loro esigenze si può ottenere un prodotto ai massimi livelli.

 

I PRODOTTI

Tra le proposte dell’azienda Locatelli c’è il Miele di Tiglio, il Miele di Castagno e il Miele Millefiori.

MIELE DI TIGLIO

Ambra chiaro, cristallizza lentamente diversi mesi dopo la raccolta.

Dolce di media intensità, mentolato con un aroma fresco e balsamico.

Calmante, digestivo.

Ideale come dolcificante o da abbinare a formaggi stagionati.

 

 

 

MIELE MILLEFIORI

Medio-Scuro, cristallizza lentamente diversi mesi dopo la raccolta.

Variabile in base alla stagione, media dolcezza ed aroma.

Calmante per la tosse, disintossicante del fegato, regolatore dell’apparato digerente.

Ideale per dolci e frutta o da accompagnare a carne e pesce

 

 

 

MIELE DI CASTAGNO

 

Scuro.

Amarognolo con un aroma pungente.

Aiuta la circolazione e ha un alto potere nutritivo ed energetico.

Ideale come aromatizzatore o da abbinare a formaggi stagionati.

 

 

 

 

Questo miele è puro e genuino, proprio come il giovane Tommaso che mette in tutti i suoi prodotti la sua passione!

 

Non perdetevi questo prodotto per un miele veramente OTTIMO!

Per chiunque fosse interessato a provarlo può consultare il sito: https://foodago.it/collections/apicoltura-tommaso-locatelli

 

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