Tortino al cioccolato con cuore morbido fondente!

Un dolcetto veramente veramente SPECIALE!

Ingredienti:

Per 4 personse:

• 100 g burro
• 100 g cioccolato fondente tritato
• 60 g zucchero
• 2 uova (grandi)
• 20 g di farina
• ribes per decorare

Ungete 4 stampini con un po’ di burro e infarinateli.Metteteli nel freezer per almeno 30 minuti..

Fondete il cioccolato a bagnomaria, toglietelo dal fuoco ed aiutandovi con una frusta aggiungete il burro rimasto e lo zucchero.

Quando avrete ottenuto un composto cremoso ed omogeneo, incorporate le uova uno alla volta e la farina. Mescolate bene e versate il composto nei 4 stampini precedentemente preparati. Copriteli con la pellicola trasparente e riponeteli in freezer.

Dopo 2 ore togliete la pellicola e fateli cuocere in forno preriscaldato a 200 ° per circa 10 minuti.

Capovolgete gli stampini e servite con una spolverata di zucchero a velo e del ribes fresco.

=)